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IRANCY ROUGE 2020-75CL-15%ALC./VOL.-RICHOUX
100% PINOT NOIR
Sols argilo calcaires
Vendange 100% égrappée, pré macération à froid 3 à 4 jours, levures indigénes, puis macération entre 15 et 18 jours. Elevage 26 mois dont 12 mois en cuve inox puis 14 mois en fûts.
Belle robe rubis, nez de petits fruits rouges, bouche très concentrée ou nous retrouvons les fruits rouges mûres avec une belle rondeur et volume. Très belle longueur en fin de bouche sur les épices avec des tanins très doux.
A déguster sur des poissons, viandes blanches ou tout simplement en apéritif.
IR18
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75cl
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100% PINOT NOIR
Sols argilo calcaires
Vendange 100% égrappée, pré macération à froid 3 à 4 jours, levures indigénes, puis macération entre 15 et 18 jours. Elevage 26 mois dont 12 mois en cuve inox puis 14 mois en fûts.