Dégustation : Un nez généreusement boisé fait ressortir les arômes de vanille, d'épices, d'amande et d'abricot. Les saveurs sont riches, soyeuses et restent assez puissantes sur la finale plutôt minérale et citronnée. C'est un vin qui peut se boire assez tôt mais qui vieillira aussi très bien en cave.

Accords, Mets & Vins : Cassolette de homard aux morilles fraîches.

Température : 11-13°C