BOURGOGNE
BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais
Filtres actifs
SAINT-VERAN "LES MURES"...
Cépage : 100% Chardonnay
Elevage : dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 11 mois
Vendange : manuelle
Pressurage : pneumatique
Débourbage : 24 à 36 heures statique à froid
Fermentation alcoolique : 90% en Foudre thermorégulé et 10% en pièces bourguigonnes de 228 litres. Pas de bois neufsFermentation malolactique : complète et spontanée
SAINT-VERAN "LES CHATENAYS"...
Cépage : 100 % Chardonnay
Elevage: En cuve inox pendant 9 mois, sur lie, sans bâtonnage, ni soutirage.
POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...
POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...
POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...
POMMARD 2021-75CL-13% ALC.-...
POMMARD 2021-75CL-13% ALC.-...
Cépage : 100% Pinot Noir
Climats : Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires.
Surfaces : 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a,
0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a
Années de plantation : 1945, 1964, 1989, 1990, 2011.