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SAINT-ROMAIN EN CHEVROT BLANC 2025-75CL-13%ALC./VOL.-NICOLAS
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SAINT-ROMAIN EN CHEVROT...

34,50 €
AOP : Saint-Romain
Lieu-dit : En Chevrot
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Superficie : 0,27 ha
Age de la vigne : environ 25 ans
Rendement : 50 hl/ha
Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne dont 25% de neufs
HVE
IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE 2015-150CL-MAG-15%ALC./VOL.-RICHOUX
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IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...

76,00 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
POUILLY-FUISSE "AUX CHARMES"2023-75CL-13.5%Alc./Vol.-BIO-DOMAINE CARRETTE
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POUILLY-FUISSE "AUX...

29,50 €
100% CHARDONNAY-BIO

Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.

Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2023, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.

Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.

BOURGOGNE "CÔTE D'OR-CHARDONNAY 2022-13%ALC.-75CL-BOCCON
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BOURGOGNE "CÔTE...

39,00 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault. 
Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain 
BEAUNE CLOS DU ROI 2022 1ER CRU-75CL-14%ALC.CHANSON
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BEAUNE CLOS DU ROI 2022 1ER...

59,50 €

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-sabloneux calcaire à structure légère, reposant sur un sous-sol de galets roulés très filtrant conférant au vin des arômes fruités et des tannins souples.

Localisation : Le "Clos du Roi" se situe en dessous de la parcelle "Les Marconnets". Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.

CHASSAGNE MONTRACHET "LA CANIERE" RGE 2023-75CL-13%-MIOLANE
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CHASSAGNE MONTRACHET "LA...

36,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Plantée (planted in) en 1962. Canière terre où poussaient des cannes/ roseaux donc sol humide.
Canière land where rods/canes grew, therefore wet.
Date de vendanges (harvested on) : 14 septembre 2023
Elevé 60% en fûts de chêne et 40% en cuve pendant 18 mois puis 1 mois en cuve . Aged 60% on
oak and 40% in vat during 18 months and 1 month in inox vat . Mis en bouteille le 25 avril 2025.
On bottled since 25 april 2025 . 4800 bouteilles/ bottles.

CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC 2017-75cl-13% Alc.-DOMAINE JUILLOT
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CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...

180,00 €
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC "LA CANIERE" 2025-1.5L D. MIOLANE
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CHASSAGNE MONTRACHET BLANC...

114,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage: Une partie est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve.

Sol argilo-calcaire, parcelle située en bas du coteau, près des premiers crus Champ-Gain et Cailleret.

POUILLY-FUISSE "AUX CHARMES"2024-MAGNUN-13.5%ALC.-CARRETTE
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POUILLY-FUISSE "AUX...

66,00 €
100% CHARDONNAY- VIN BIO

Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.

Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2022, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.

Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.

HAUTES COTES DE BEAUNE VV ROUGE 2024-MAGNUM-13%-DME NICOLAS
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HAUTES COTES DE BEAUNE...

43,00 €
AOP : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Lieu-dit : Le Ban, Jaron, Les Vignes dessous
Cépage : Pinot Noir
Sol : Argilo-calcaire
Superficie : 13 ha
Ages des vignes : 50 ans
Rendement : 50 hl/ha
Elevage : 12 mois en fûts de chêne