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Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo-calcaire
Age de la vigne : 50 ans
Elevage : 12 mois en fût de chêne dont 35% de neufs.
Cépage : 100% Chardonnay
Assemblages de différentes parcelles au nord de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)
Vignes de 50 à 80 ans
Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 10 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 10% de fûts neufs.
VIN BIO
Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.
Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2022, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.
Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.
Ce vin est issu de différentes parcelles de Meursault (Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin , Limozin Pellans et Tillets) qui sont vinifiées à part puis assemblées
Superficie de 1.5 hectares. Lâge moyen des vignes est de 35 ans.
Production annuelle : environ 9000 bouteilles.
Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.
100% Chardonnay - Le sous-sol est composé déboulis fins riches en cailloutis calcaires .
Parcelles de Meursault: Meix chavaux, Les Pelles Dessus, Chaumes de Narvaux, Moulin Landin , Limozin Pellans et Tillets. Leur superficie totale est de 1.5 hectares. Lâge moyen des vignes est de 35 ans.
Vignes cultivées en BIO mais non certifiées.
Production annuelle : environ 9000 bouteilles.
Ce vin est issu des parcelles des Meix Chavaux, qui, certains millésimes, sont vinifiées à part et dautres assemblées dans la cuvée Meursault. La superficie totale est de 0.47 hectares. Lâge moyen des vignes est de 35 ans. 100% Chardonnay.Production annuelle : environ 800 bouteilles. Les vignes sont cultivées en culture biologique non certifiée.
Sous sol est composé de roches en plaquettes.
100% Chardonnay
Age moyen des vignes de 50 ans.
Elevage en fûts neufs (20%) et le reste en fûts d'un, deux et trois ans
Production: 3700 bouteilles environ
