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L'ETOILE GENESIUS BLANC 2017 - DOMAINE GENELETTI

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L'ETOILE "GENESIUS" 2017...

18,50 €

Cépage : 100% Savagnin

Vin ouillé (pas d'oxydation)

75CL CÔTE DE CHATILLON 2018 CONDRIEU DOM. BONNEFOND

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Ce vin est issu de la commune de Condrieu, lieu-dit Côte-Chatillon, sur des sols granitiques. Après un débourbage de 12 heures, les vins sont vinifiés et élevés sur lies fines en barriques de 400 litres durant 10 mois

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MUSCAT DE RIVESALTES...

14,00 €

Cépage : 100% Muscat d'Alexandrie petits grains

AOC MUSCAT DE RIVESALTES

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CREMANT D'ALSACE-75CL-12.5%...

14,50 €

Cépages : Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir

Dosage : 7g/l

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CHAMPAGNE BRUT GRANDE...

26,00 €

Champagne Brut

Assemblage: 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay

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CHAMPAGNE POL COCHET GRANDE...

27,00 €

Assemblage: 60% Pinot Noir / 40% Chardonnay

La récolte est réalisée à la main, à maturité optimale.

La fermentation alcoolique est accomplie lentement, en cuves inox thermorégulées, pour conserver le caractère spécifique de chaque parcelle.

20 à 30% des vins de réserve sont intégrés dans lassemblage.La mise en bouteille est suivie dun élevage sur latte dune durée supérieure à 15 mois.

Dosage 8g/l

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IGP PERIGORD BLANC LES...

8,00 €

Assemblage Ugni blanc, Sémillon, Sauvignon,

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CHAMPAGNE ROEDERER CRISTAL...

334,00 €

Ces parcelles sont situées dans 7 Grands Crus : 40% sont plantées en Chardonnay surles coteaux dAvize (10 parcelles), Cramant (11 parcelles) et Mesnil-sur-Oger (9 parcelles)et 60 % sont plantées en Pinot noir sur les coteaux dAy (10 parcelles), Verzenay (17 parcelles), Verzy (12 parcelles) et Beaumont-sur-Vesle (1 parcelle), à lexacte superposition de lassemblage du vin.