Catalogue (45)

JURA "12 YEARS" 70CL 40%...

52,00 €

Loin de toute distraction, les habitants de l'ïle de Jura se concentrent sur un objectif : élaborer le meilleur single malt quil soit donné de produire. Vieilli pendant dix ans dans des fûts de bourbon, avant de bénéficier dun affinage supplémentaire en fûts de xérès oloroso âgés de premier choix, Jura 12 ans combine avec brio de subtiles notes fumées à la suavité du xérès.

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PERFECT...

32,00 €

Blend premium dont l'originalité provient de sa grande proportion de malts fortement tourbés.

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CORTON PERRIERES GC...

120,00 €

100% Pinot Noir

Sol: Argilo calcaire marron et caillouteux

Vendanges et tri manuels, levures indigènes.

16 mois en fûts de chêne dont 40% de fûts neufs.

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CHATEAU LE COTEAU...

29,50 €

Assemblage: 75% de cabernet-sauvignon, 22% de merlot et 3% de cabernet-franc

Vendanges manuelles

Premier vin du château.
Elaboré dans la plus pure tradition margalaise, le Château le Coteau est fin et élégant.
Après assemblage, les vins sont élevés en barriques (dont 1/3 sont neuves) pendant 12 à 15 mois.

Notes: 92/100 J. Suckling
Léquilibre parfait entre fruit et notes boisées.

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VIN DE NOIX 23%...

23,00 €

La Noix des Pères Chartreux est fabriquée selon une ancienne recette Dauphinoise.

Les noix vertes sont ramassées à la St Jean, puis mises à macérer dans de lalcool. Les Pères y ajoutent aussi une décoction de plantes, qui lui donnent son arôme si particulier.

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GIVRY 1ER CRU "CLOS DE LA...

43,00 €

100% PINOT NOIR.

0.67 Ha. Exposition plein sud sur un sol limono-argilo sableux (34% d'argile et 40% de limon)

Elevage 100% en fûts de chêne français dont % de neufs pendant mois.

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TETE A L'ENVERS 2023...

19,90 €

100% Marselan - Blanc de noir - IGP MEDITERRANNEE

Sans sulfites ajoutés

BIO

Notre Tête à lEnvers Blanc de Noir, comme son frère rouge à reflets noirs, est sans sulfite et sans intrant, 100 % Nature. Beau jaune doré à reflet « or rose » typique des « blanc de noirs »

LA BIO PROTECTION Trouble naturel léger permettant la bio protection de ce vin et lui garantissant un très bon vieillissement.

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PAGUS LUMINIS 2022-75CL-14%...

37,50 €

Cépage : 100% Viognier

Cuvée élaborée depuis le millésime 1993, cest une parcelle de 2 hectares située dans les coteaux de Limony, bénéficiant dune orientation plein sud. La parcelle de Pagus Luminis se situe en haut du coteau.

Elevage en fûts de 1 à 2 vins pendant 8 à 10 mois suivant les millésimes