Collection Tourbé porte bien son nom, vieilli en fûts de chêne neufs et en ex-fûts de bourbon, il peut se targuer davoir décroché la médaille dor au Concours Général Agricole de 2018.
Une récompense quil doit à son style résolument affirmé. Une personnalité très complexe, tout à la fois tourbée, fruitée et épicée.
Plébiscitées dans le monde entier, les Griottines® sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et préparées dans une liqueur dont la recette unique est jalousement gardée.
Le bocal 1 litre Le Parfait est le format idéal pour l'usage culinaire.
Cépages : 85% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 10% Sémillon
Elevage 9 mois en foudre et cuve sur lies avec batonnage
Second vin du Château Couhins
Cépages : 88 % Merlot, 12 % Cabernet Franc
Elevage : 12 mois en barriques de chêne.
Age des vignes : 40 ans en moyenne.
Andreas Larson: 91/100
Cépage : 100% Merlot - Sélection de Vieilles vignes de 45 ans
Elevage 12 mois en barriques neuves
Ce vin est non collé pour préserver sa finesse.
Wine Enthusiast : 92/100
Cépages : 100% Carignan
Age des vignes : entre 35 et 45 ans
Rendement : 40 hl/ha
Culture : agriculture raisonnée, sols argilo-calcaires Vinification & élevage : extraction à froid, pigeages, cuvaison de courte durée et élevage de 5 mois en cuve
