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SYRAHVISSANTE-75CL-13.5% ALC.-LOUIS CHEZE

SYRAHVISSANTE...

9,90 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

RUINART BLANC DE...

57,00 €
75CL BLANC LES LARMES DU PERE 2018 DOMAINE PARET ST JOSEPH

LES LARMES DU PERE BLANC...

28,00 €
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CUVEE ROYALE BLANC DE BLANCS BRUT-75CL-12%ALC.-JOSEPH PERRIER-ETUI
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CUVEE ROYALE BLANC DE...

59,00 €
100% CHARDONNAY provenant d'une dizaine de crus (Cumières, Avize, Mesnil sur Oger, bergères-lès-Vertus, Trépail et Bassuet)
Elevage 36 mois en cave avec environ 15% de vins de réserve.
Dosage: 6g/l
Notes: Decanter 92/100 - James Suckling 91/100 - Wine Enthusiast 91/100
SONOMA RYE-70CL-46.5% ALC.- RYE WHISKEY
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SONOMA RYE-70CL-46.5% ALC.-...

59,50 €
Whisky Rye qui vient tout droit de la côte ouest américaine au coeur du County de Sonoma. Fondée en 2010. Whisky de grain, distillation en "Pot Still" à feu nu. Elevage en fûts de chêne Américains.

AOP COLLIOURE ROUGE 2021 "LE PETIT COUSCOURIL"-75CL-13.5%Alc.-DOMAINE VIAL-MAGNERES
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AOP COLLIOURE ROUGE 2021...

14,50 €

Cépages :  80% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Carignan

Le Petit Couscouril rouge est un vin d'un tempérament méditerranéen, généreux et solaire.

Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.

Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 25 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la maturité aromatique.

QUETSCHE PRESTIGE COFFRET-70CL-46% ALC.-DISTILLERIE MASSENEZ
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QUETSCH PRESTIGE...

39,50 €

Eaux-de-Vie de fruits traditionnelles à 46% vol. présentées dans des flûtes distillateurs.

Leau-de-Vie de Quetsch : Le quetsche de la distillerie Massenez se distingue par sa typicité, sa puissance et son équilibre.

VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2018-75CL-13.5%Alc.-REMORIQUET
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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU...

98,50 €
Cépage: Pinot Noir

Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts

Age de la vigne: 30 ans

Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.

Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.

Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.
DOMAINE CLOS DE SIXTE 2019-MAGNUM-14% ALC.-LIRAC-ALAIN JAUME
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DOMAINE CLOS DE SIXTE...

38,00 €
Cépages: 50% Grenache Noir, 35% Syrah, 15% Mourvèdre.

Terroir: Il s'agit de terrasses de quartz (galets roulés) et d'argile rouge mêlée.

Vinification: Une fermentation en cuves inox thermo-régulées. Une vendanges triée, éraflée et foulée avec une cuvaison de 18 jours avec des pigeages réguliers.

Elevage: Un élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et en fûts de chêne français (30%).
PULIGNY MONTRACHET 2019 BLANC MAGNUM- DOMAINE MIOLANE
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PULIGNY MONTRACHET 2019...

87,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Une partie de cette cuvée est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve pendant 12 mois.

Les deux cuvées sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'une et la rondeur de l'autre pour un bel équilibre.

SQUADRON 303 FLYING FLASK 40% ALC.-10CL-VODKA
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SQUADRON 303 FLYING FLASK...

15,00 €
Elaboré en Angleterre, à la distillerie English Spirits dans le Cambridgeshire, par le maître distilleur John Walters. La distillation à lieu en cuvée mais en une seule passe. C'est un système alliant un alambic en cuivre et une colonne de 4m de haut avec une durée de distillation longue qui lui confère un degré de pureté exceptionnel. C'est une vodka non filtrée.
Le Squadron 303 est produite à partir de la variété de pommes de terre King Edward, riche en amidon et propice à la production de sucres fermentescibles.
CHASSAGNE MONTRACHET LA CANIERE 2019 BLANC D. MIOLANE
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CHASSAGNE MONTRACHET "LA...

49,90 €
Cépage : 100% Chardonnay 

Vendanges et vinification: Après la récolte à la main, les raisins sont triés sur une table vibrante. Avant le passage en cuve, les raisins sont égrappées. L'élimination des tiges réduit l'astringence du futur vin. La fermentation commence lentement, à l'aide des levures indigènes, et se poursuit pendant 15 à 20 jours.

Elevage: Un élevage en fûts pendant 36 mois.