BEAUNE CLOS DU ROI RGE 2020...
sous-sol de galets roulés très filtrant conférant au vin des arômes
fruités et des tannins souples.
Cépages : 80% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Carignan
Le Petit Couscouril rouge est un vin d'un tempérament méditerranéen, généreux et solaire.
Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.
Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 25 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la maturité aromatique.
Eaux-de-Vie de fruits traditionnelles à 46% vol. présentées dans des flûtes distillateurs.
Leau-de-Vie de Quetsch : Le quetsche de la distillerie Massenez se distingue par sa typicité, sa puissance et son équilibre.
Cépage : 100% Chardonnay
Une partie de cette cuvée est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve pendant 12 mois.
Les deux cuvées sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'une et la rondeur de l'autre pour un bel équilibre.