NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ...
Cépage : 100% Pinot Noir
Lieu-dit : Les Bousselots
Age de la vigne : 35 ans
Terroir : Sols bruns calcaires avec des graviers lamellaires. Le nom de ce cru vient quà lorigine le terrain était de niveau inégal et bosselé.
Élevage : en fûts dont 28 % de fûts neufs durant 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans filtration.
MORGON CÔTE DU PY...
Cépage : 100 % Gamay
A boire dans les 7 ans sur une viande ou un fromage.
CAIRANNE "VIEILLES VIGNES"...
Cépages : 50% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre, 10% Carignan
Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées
BEAUME DE VENISE "CDM"...
Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah
Situé à Mazan, au pied du Mont Ventoux, au cur du département du Vaucluse, dans une zone classée Réserve de Biosphère par lUNESCO, le Château la Croix des Pins bénéficie dun emplacement idéal entre Mont Ventoux et Dentelles de Montmirail pour étendre son vignoble.
DOMAINE CLOS DE SIXTE...
ARBOIS MEMORIAL 1997 ROUGE...
Cépages : 70% Trousseau, 30% Pinot Noir
Elevage de plus de 20 mois en foudre de chêne pour le Trousseau et un passage en barriques pour le Pinot Noir.
CAROLINE 2021...
Cépages : 100% Syrah, 40 ans dâge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Cuvée : Cuvée élaborée depuis le millésime 1987, cest une parcelle située au-dessus des coteaux de Brèze à 300 mètres daltitude bénéficiant dune orientation plein sud. Caroline incarne la puissance de la S
Géologie du sol : Elément granitique à muscovite.