Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueil, Touraine, Sancerre, Pouilly Menetou, Côteux du Layon

VAL DE LOIRE

VAL DE LOIRE : Le pressoir vous propose une gamme de Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueuil, Touraine, Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon et Coteau du Layon

Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueil, Touraine, Sancerre, Pouilly Menetou, Côteux du Layon

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DOMAINE DE LA GRENAUDIERE...

16,90 €

AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE CLISSON

100% MELON DE BOURGOGNE

Vinification traditionnelle en cuve avec un élevage sur lies fines en cuve souterraine verrée pendant 60 mois.

Terroir sur roche mère de granite issu du sillon armoricain-sol argilo limoneux

2 étoiles Guide Michelin

95/100 A DECANTER 2023

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VOUVRAY "POINTE DE SILEX"...

14,50 €

Cépage : 100% Chenin

Elevage en fûts de 400/300/228 litres

Conservation: 4 à 6 ans

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POUILLY FUME "CUVEE...

22,50 €

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Terroir : Argile à Silex rouge, butte de Saint-Andelain

Vinification : 8 à 10 mois sur lies en cuves inox thermo-régulées

Garde : 5 à 7 ans

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COTEAUX DU LAYON...

47,00 €

Cépage : Chenin blanc

AOP SAUMUR-CHAMPIGNY LES CALCAIRES 2023 BIO-75CL-12.5%ALC.

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LES RAISINS SONT RÉCOLTÉS À MATURITÉ OPTIMALE, ILS SONT ÉGRAPPÉS ET TRIÉS. APRÈS QUELQUES JOURS DE MACÉRATION, LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DÉMARRE NATURELLEMENT. APRÈS UN MINIMUM DE 12 JOURS DE CUVAISON, LES RAISINS SONT PRESSÉS AVEC UN PRESSOIR PNEUMATIQUE. APRÈS, C'EST AU TOUR DE LA FERMENTATION MALOLACTIQUE, LE VIN EST ENSUITE ÉLEVÉ EN CUVE INOX PENDANT 12 MOIS.