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LANGUEDOC

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11,50 €
100% PICPOUL
Vendangé la nuit avec un pressurage direct. Fermentation alcoolique à basse température. Pas de fermentation malolactique.
Elevage en cuve sur lie fine pendant 3 mois
FAUGERES "LE COING SECRET"...
38,00 €
Cépages : 80% Syrah, 20% Carignan
30% du vin avec un élevage de 12 mois en fût neuf / 1an / 2ans et 3 ans
LES DARONS 2022-MAGNUM-14%...
19,00 €
Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Andreas Larsson: 90/100
COMME A CAYENNE...
11,60 €
Cépage : 85% Grenache, 15% Carignan
Terroir : Climat méditerranéen, vignoble adossé au contrefort du Massif Central. Sols de schiste dur marron, typique de la future appellation Roquebrun. Plateau à 150m.
Élevage : Sur lies en cuve pleine avec batonnage, malolactique sur lie. Elevage sur lies.
MORILLON BLANC...
11,50 €
Cépage : 100% Chardonnay
Sakura: Médaille d'or
Berliner Wine Trophy: Berliner Gold
LES DARONS 2023-75CL-14.5%...
9,10 €
Cépages : 75% Grenache, 5% Carignan, 20% Syrah
Andreas Larson: 90/100
LES MOULEYRES...
12,00 €
Assemblage: 60% Syrah / 25% Mourvèdre / 15% Grenache
Sélections parcellaires. Fermentation en cuves séparément des cépages.
Elevage 8 à 12 mois en barriques neuves.
Vin non filtré.
BEST OF BELOT ROUGE...
23,00 €
90% Syrah / 10% Grenache
Sélections parcellaires des meilleures Syrah. Fermentation de 60 jours et un élevage de 10 mois en barriques neuves.