BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

Filtres actifs

  • Catégories : CHASSAGNE MONTRACHET
  • Catégories : MACON / VIRE-CLESSE
  • Catégories : PERNAND VERGELESSES
  • Catégories : POMMARD
  • Catégories : VOLNAY
POMMARD 2020-75CL-13% ALC.- VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 2023-75CL-13% ALC.-...

46,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Climats : Les Riottes, la Vache, la Rue au Port, le Clos Baudère, les Noizons, les Croix Noires.

Surfaces : 0ha 13a, 0ha 08a, 0ha 47a,

0ha 50a, 0ha 13a, 0ha 15a

Années de plantation : 1945, 1964, 1989, 1990, 2011.

Elevage en fûts sur lies, 25% de fûts neufs pendant 15 mois.

VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU MILIEU 2023-75CL-13.5%Alc./Vol.
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VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...

119,00 €
100% Pinot Noir
Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC "LA CANIERE" 2024-1.5L D. MIOLANE
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CHASSAGNE MONTRACHET BLANC...

107,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage: Une partie est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve.

Sol argilo-calcaire, parcelle située en bas du coteau, près des premiers crus Champ-Gain et Cailleret.

CHASSAGNE MONTRACHET "LA CANIERE" RGE 2023-75CL-13%-MIOLANE
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CHASSAGNE MONTRACHET "LA...

36,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Plantée (planted in) en 1962. Canière terre où poussaient des cannes/ roseaux donc sol humide.
Canière land where rods/canes grew, therefore wet.
Date de vendanges (harvested on) : 14 septembre 2023
Elevé 60% en fûts de chêne et 40% en cuve pendant 18 mois puis 1 mois en cuve . Aged 60% on
oak and 40% in vat during 18 months and 1 month in inox vat . Mis en bouteille le 25 avril 2025.
On bottled since 25 april 2025 . 4800 bouteilles/ bottles.

POMMARD 2019-75CL-13% ALC.- VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...

45,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 45 ans

Vinification et élevage : Des vendanges manuelles, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
POMMARD 1ER CRU "EPENOTS" 2019-75CL-14%-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "EPENOTS"...

73,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants.

Rendement : 35 hl/ha

Age des vignes : 15 ans
Elevage en fûts, 25% de fûts neufs, pendant 15 mois.

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS" 2019-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

58,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
VIRE-CLESSE "VIEILLES VIGNES" 2024-75CL-13% ALC.- VERIZET
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VIRE-CLESSE "VIEILLES...

16,40 €
Cépage : 100% Chardonnay.

Terroir : Sur des sols argilo-calcaire, les vignes sont exposées principalement Est et Sud-Est.

Age des vignes : Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans.

Vinification : Une fermentation en cuve inox à basse température (15-16°) afin de révéler les arômes du raisin.

Elevage : Un élevage sur lies de 6 mois pour apporter au vin du gras et de la rondeur.