BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2018-75CL-13.5%Alc.-REMORIQUET
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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU...

98,50 €
Cépage: Pinot Noir

Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts

Age de la vigne: 30 ans

Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.

Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.

Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.
VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU MILIEU 2023-75CL-13.5%Alc./Vol.
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VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...

119,00 €
100% Pinot Noir
Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE 2018-75CL-15%ALC./VOL.-RICHOUX
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IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...

31,20 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU DESSUS DE MALCONSORTS" 2020-75CL-13.5%Alc.-REMORIQUET
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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU...

99,00 €
Cépage: Pinot Noir

Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts

Age de la vigne: 30 ans

Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.

Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.

Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.