Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

Aperçu rapide

CREMANT BOURGOGNE BRUT...

16,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Terroir: Argilo-calcaire

HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2023-75CL-13%-DOMAINE NICOLAS

Aperçu rapide

HAUTES COTES DE BEAUNE...

22,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Argilo-calcaire

Elevage : 10 à 12 mois en fûts de chêne

Aperçu rapide

SAINT-VERAN "LES MURES"...

19,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage : dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 11 mois

Vendange : manuelle

Pressurage : pneumatique

Débourbage : 24 à 36 heures statique à froid

Fermentation alcoolique : 90% en Foudre thermorégulé et 10% en pièces bourguigonnes de 228 litres. Pas de bois neufsFermentation malolactique : complète et spontanée

Aperçu rapide

HAUTES COTES DE BEAUNE VV...

19,90 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Aperçu rapide

BOURGOGNE "CÔTE...

39,50 €

Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.

Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain

Aperçu rapide

SAINT-VERAN "LES CHATENAYS"...

17,50 €

Cépage : 100 % Chardonnay

Elevage: En cuve inox pendant 9 mois, sur lie, sans bâtonnage, ni soutirage.

Aperçu rapide

BOURGOGNE "CÔTE...

39,00 €

Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.

Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain