BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

Filtres actifs

  • Catégories : BEAUNE
  • Catégories : HAUTES CÔTES DE NUIT
  • Catégories : MEURSAULT
  • Catégories : SAINT VERAN
  • Contenance : 75cl
HAUTES CÔTES-DE-NUITS BLANC 2022-75CL-DOMAINE REMORIQUET
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HAUTES CÔTES-DE-NUITS BLANC...

24,00 €
Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.
BEAUNE CLOS DES FEVES RGE 2020 1ER CRU-75CL-14%ALC.-CHANSON
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BEAUNE CLOS DES FEVES...

112,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Sol : Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.

Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).
75CL ST VERAN LES MURES 2018   BLANC  DOMAINE CARRETTE
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SAINT-VERAN "LES MURES"...

19,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage : dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 10 à 12 mois

Vendange : manuelle

Pressurage : pneumatique 

Débourbage : 24 à 36 heures statique à froid

Fermentation alcoolique : la partie la plus pentue en foudre de chêne thermorégulé pour révéler la complexité aromatique.

Fermentation malolactique : complète et spontanée

BEAUNE CLOS DES FEVES RGE 2022 1ER CRU-75CL-13%ALC.-CHANSON
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BEAUNE CLOS DES FEVES...

118,00 €

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argiles limons, sables dans des proportions équilibrées.

Localisation : Monopole du Domaine Chanson au coeur des Premiers Crus de Beaune. La vigne de 4,10 hectares est située à mi-coteau. Le Clos des Fèves était répertorié dès 1307 sous le nom latin de "Fae" (le hêtre en latin).

Scores : 17/20 Jancis Robinson - 95/100 et 5 Etoiles 5 Jasper Morris/Inside Burgundy

BEAUNE CLOS DU ROI 2022 1ER CRU-75CL-14%ALC.CHANSON
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BEAUNE CLOS DU ROI 2022 1ER...

65,00 €

Cépage : Pinot Noir

Sol : Argilo-sabloneux calcaire à structure légère, reposant sur un sous-sol de galets roulés très filtrant conférant au vin des arômes fruités et des tannins souples.

Localisation : Le "Clos du Roi" se situe en dessous de la parcelle "Les Marconnets". Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.

MEURSAULT "VIEILLES VIGNES" 2022 BIO-75CL-13.5%- GUY BOCARD
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MEURSAULT "VIEILLES VIGNES"...

69,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Assemblages de différentes parcelles au nord de Meursault (Les Durots, En la barre, Les Malpoiriers, les Dressoles)

Vignes de 50 à 80 ans

Vinification et élevage : Ce vin a été élaboré en fût de chêne français, élevé sur lies fines, pendant 10 mois puis 6 mois en cuve. Nous utilisons en moyenne 10% de fûts neufs.

VIN BIO

HT CÔTES-DE-NUITS ROUGE 2022-75CL-12.5%-DOMAINE REMORIQUET
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HT CÔTES-DE-NUITS ROUGE...

24,00 €
Ce vignoble est situé entre 300 et 400 mètres d'altitude. La vigne occupe les versants des vallées incisant les plateaux du calcaire jurassique, à l'ouest de "la côte". Le substrat est identique à celui de la côte, mais les formations superficielles sont très minces, voire inexistantes. Les sols argilo-calcaires résultent de l'altération des calcaires et des marnes du substrat.
MEURSAULT 2021-75CL-13%ALC.-THOMAS BOCCON
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MEURSAULT...

85,00 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.
100% Chardonnay