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BOURGOGNE
BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais
Filtres actifs
AUXEY-DURESSES BLANC...
32,50 €
Cépage : 100% Chardonnay
Climat : La Macabrée, les Fosses, sur sols argilo-calcaires et sols filtrants
Age des vignes: 30 ans
Vinification : Pressurage: débourbage en cuve pendant 24 à 48H, entonnage et élevage en fûts pendant 12 mois dont 15% de fûts neufs, soutirage en cuve.
AUXEY-DURESSES RGE...
29,50 €
100% Pinot Noir
Climat: Les Nampoillons
Plantation en 2000
0ha47a
Elevage en fût sur lies fines (dont 10% de fûts neufs), pendant 15 mois
VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...
119,00 €
100% Pinot Noir
Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
BOURGOGNE "CÔTE...
39,50 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.
Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain
BOURGOGNE "CÔTE...
39,00 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.
Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain
CREMANT DE BOURGOGNE...
16,50 €
Cépages: 40% Pinot Noir / 40% Chardonnay / 20% Gamay
Terroir Argilo-Calcaire
CHABLIS 2023 MAGNUM-12.5%...
45,00 €
Cépage : 100% Chardonnay
PETIT CHABLIS 2023-75CL-12%...
17,50 €
Cépage : 100% Chardonnay
Sol : Haut de Cote, plateau argilo-calcaire portlandien.
Surface : 9 Hectares
CHABLIS 2024-75CL-12%...
19,50 €
Cépage: 100% Chardonnay
Vinification: -Vinification intégrale en cuve -Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. -Fermentation malolactique contrôlée. -Elevage intégral en cuve. -Traitement au froid pour les précipitations tartriques.