Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton (2)

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VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU...

99,00 €

Cépage: Pinot Noir

Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts

Age de la vigne: 30 ans

Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.

Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.

Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.

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CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...

165,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage 12 mois en fûts de chêne - 50 % de fûts neufs - Fermentation malolactique totale - Collage avant la mise en bouteille.

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GEVREY CHAMBERTIN VV...

98,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

1 an d'élevage en fûts dont 20% de neufs

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CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...

165,00 €

Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.

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GEVREY CHAMBERTIN VV...

47,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

1 an d'élevage en fûts dont 20% de neufs

POMMARD 2019-75CL-13% ALC.- VAUDOISEY-CREUSEFOND

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POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...

45,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 45 ans

Vinification et élevage : Des vendanges manuelles, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.

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CORTON PERRIERES GRAND CRU...

115,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

18 mois d'élevage dont 40% en fût de chêne neufs.

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CORTON CHARLEMAGNE GC...

224,50 €

Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.

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POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

58,50 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.