BORDEAUX

BORDEAUX : Le Pressoir vous propose un choix complet de Bordeaux de petits propriétaires aux châteaux Grand crû classé Yquem Margaux cheval blanc Haut brion Mouton Rothschild etc

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BONNES RIVES 2009-BIO-75CL-

36,50 €
100% Merlot - VIN BIO

VINIFICATION : Cuves : Inox tronconique thermo-régulée 

Fermentation : En levure indigène. Vinification avec une partie des rafles, les grappes entières à rafles rouges sont sélectionnées sur la table de tri, et foulées à la main avant dêtre introduites directement en haut de la cuve. Fermentation malolactique en barriques neuves de 400 litres.

Élevage : 3 ans en barriques neuves de 400 litres de chêne français.

CHATEAU DE CERONS 2018-75CL-13.5% ALC-ROUGE-AOC GRAVES
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CHATEAU DE CERONS...

24,50 €
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Sol: Argilo-graveleux, sous -sol calcaire à astéries marines 
Elevage 12 mois en barriques de chêne français, 50% de fûts neufs et 50% de un vin
Vignes de 25 ans en HVE 3.

James suckling: 90/100
Jancis Robinson: 15.5/20

CHATEAU LEOVILLE POYFERRE 2023-75CL-13% ALC./VOL.-2EME GCC
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CHATEAU LEOVILLE POYFERRE...

113,00 €
2ème Grand Cru Classé du Médoc 1855
Assemblage: 62% Cabernet Sauvignon / 32% Merlot / 4% Cabernet Franc / 2% Petit Verdot
Sélection parcellaire, macération pré-fermentaire à froid avant une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées puis une fermentation malolactique en barriques neuves. Lélevage dune durée de 18 à 20 mois est réalisé en barriques de chêne français (80% neuves, 20% dun vin).
LA QUILLE ROUGE 2022-75CL-13.5% ALC.-AOC GRAVES
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LA QUILLE ROUGE...

13,50 €

Cépages : 30% Merlot - 70% Cabernet Sauvignon

Sols Argilo-graveleux avec un sous-sol calcaires à astéries marines.

Elevage en cuve pendant 6 mois.

Conduite du vignoble en Haute Valeur Environnementale niveau 3. (HVE 3)