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BORDEAUX
BORDEAUX : Le Pressoir vous propose un choix complet de Bordeaux de petits propriétaires aux châteaux Grand crû classé Yquem Margaux cheval blanc Haut brion Mouton Rothschild etc
FIEF DE LA HAYE...
21,50 €
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Elevage 12 mois en fûts de chêne Français.
Fief de la Haye est le second vin de Château La Haye en Saint-Estèphe. L'élevage en barriques de plusieurs vins a permis de fondre les tanins sans altérer la fraîcheur de ce Bordeaux.
CHATEAU LAFON ROCHET...
72,00 €
Cépages : 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Elevage : 12 mois en barriques
Age des vignes : en moyenne 30 ans
Dégustation : Tout en longueur et en puissance. Sucrosité fruitée, beaucoup d'élégance.
CHATEAU COS LABORY...
53,50 €
Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot et 5 % Cabernet franc.
Elevage 12 à 15 mois en barrique de chêne (30 à 50 % de fûts neufs)
CHATEAU DE CERONS...
43,50 €
Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Elevage en barriques, 40% de fûts neufs.
Vignes de 25 ans
Bettane: 16-16.5/20
Jane Anson: 90/100
CHATEAU COS LABORY...
61,50 €
Cépages : 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot et 10% Petit Verdot.
Elevage 12 à 15 mois en barrique de chêne (30 à 50 % de fûts neufs)
LA QUILLE ROUGE...
13,50 €
Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% petit verdot
Elevage en cuve pendant 6 mois.
CHATEAU DE CERONS...
20,50 €
80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon
Elevage: 40% en barriques neuves de chênes Français pendant 12 mois et 60% en cuves.
Notes:
James Suckling: 90/00
Decanter: 91/100
Jane Anson: 92/100
CHATEAU LAFON ROCHET...
72,00 €
Assemblage : 64% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 4% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot
Elevage : 12 mois en barriques
Age des vignes : en moyenne 37 ans
CHATEAU ORMES DE PEZ...
49,00 €
Cépages : 41% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet franc, 2% Petit Verdot
Elevage 16 mois en barriques de chêne français (45 % de bois neuf)
CHATEAU LAFON ROCHET...
49,00 €
Assemblage: 69% Cabernet Sauvignon / 26% Merlot / 4% Cabernet Franc / 1% Petit Verdot
Elevage 12 mois en barriques
CHATEAU COS D'ESTOURNEL...
245,00 €
Assemblage: 64% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot / 4% Cabernet Franc / 2% Petit Verdot
Issu des vignes les plus âgées, avec une moyenne de 55 ans.
NOTES:
94-96/100 VINOUS (ANTONIO GALLONI)
95/100 JAMES SUCKLING
94-95/100 ROBERTPARKER.COM