SPIRITUEUX : Le pressoir vous propose une gamme très large de Cognac Armagnac Calvados Whiskies Whiskeys Bourbon Whisky Japonais Français Vodkas Porto des Eaux de vie des Pastis du Marc de Bourgogne, de la Chartreuse VEP, des crèmes et liqueurs de fruits ainsi que des Rhums.
Le « Génépi » est un terme générique donné par les habitants de la région à plusieurs plantes aromatiques (armoises) des Alpes.
Pour les montagnards, la tradition est de récolter ces plantes en août et de les faire macérer dans de lalcool.
Chaque montagnard a sa recette secrète pour faire du Génépi.
Liqueur authentique dune puissance exceptionnelle grâce aux 130 plantes qui la composent.
Cest la seule liqueur VERTE de renommée mondiale totalement élaborée à partir déléments naturels, et à vieillir en foudre de chêne et en bouteille.
Elle est puissante et différente. (55%)
Raisins issus exclusivement de la propriété
Distillation « maison » simple et séparée, cépage par cépage
Façonnage à la propriété des barriques de chêne de Gascogne pour un élevage de la plus grande finesse
Élevage entre 6 à 12 ans, cépage par cépage et millésime par millésime
L Ugni-Blanc et la Folle Blanche sont majoritaires
Traçabilité totale durant le vieillissement
