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CUVEE ROYALE BRUT-75CL-12%ALC.-JOSEPH PERRIER-ETUI

CUVEE ROYALE...

Assemblage: 35% Chardonnay/35% Pinot Noir/30% Pinot Meunier

Crus assemblés : 


Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, 


Damery, Hautvillers et Verneuil.



VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave.



VINS DE RÉSERVE : Environ 20%.


DOSAGE: 7G/L

Notes: Decanter 90/100 - James Suckling 91/100

CHAMPAGNE POL ROGER BRUT RESERVE-75CL-12.5%ALC.-COFFRET

CHAMPAGNE POL ROGER BRUT...

La Maison de champagne Pol Roger à 170 ans d'histoire. 

Le Brut réserve est le champagne de toutes les occasions.
Assemblage: Pinot Noir/Pinot Meunier/Chardonnay à parts égales.
Provenance de 30 crus différents. 
Vin avec 25% de vin de réserve
DOMAINE DE LA GRENAUDIERE CRU CLISSON 2017-75CL-12% ALC. S&M

DOMAINE DE LA GRENAUDIERE...

AOC MUSCADET SEVRE ET MAINE CLISSON
100% MELON DE BOURGOGNE
Vinification traditionnelle en cuve avec un élevage sur lies fines en cuve souterraine verrée pendant 60 mois.
Terroir sur roche mère de granite issu du sillon armoricain-sol argilo limoneux
2 étoiles Guide Michelin
95/100 A DECANTER 2023
AOP BELLET RGE 2019-75CL-CHATEAU DE CREMAT

AOP BELLET RGE...

Cépages : 75% Folle Noire, 25% Grenache Noir - BIO
Terroir: Poudingue (sol caillouteux, argilo-silico-calcaire)
Fermentation en cuves tronconiques de 28hls et demi-muids de 500 litres.
Elevage 12 mois en cuve tronconique et en demi-muids de 500l.

CHÂTEAU DE ROUANNE VINSOBRES 2019-75CL-15% ALC.

CHÂTEAU DE ROUANNE...

Cépages : 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre

Vignes de 50 ans / sol Marnes et calcaires du pliocène

Co-fermentation en cuves-levures indigènes et élevage 18 mois en cuve

Note: Jeb Dunnuck: 90/100

BEAUME DE VENISE "CDM" 2017 RGE CHATEAU LA CROIX DES PINS

BEAUME DE VENISE "CDM"...

Cépages : 70% Grenache, 30% Syrah
TERROIR : Le vignoble sétend entre 300 et 350 m daltitude au cur des Dentelles de Montmirail, massif montagneux de forme dentelée, qui fait la joie des amoureux de nature sauvage et descalade. Le sol est constitué de marnes et de calcaire. Les vignes étagées en coteaux bénéficient dun ensoleillement maximum.
VINIFICATION: Récolte manuelle à maturité optimale. Vinification en cépage séparé pour développer les caractéristiques de chacun. Macération denviron 3 semaines pour une extraction optimale des arômes et du fruit. Elevage en cuve de 18 mois.
Decanter 15.5/20
DONA PAOLA ESTATE MALBEC 2018 ARGENTINE

"ESTATE" MALBEC...

Cépage : 100% Malbec

Provenant du meilleur vignoble situé a "El Cepillo" (1150 mètres d'altitude) et "Gualtalary" ( à 1350 mètres), Doña Paula reflète les caractéristiques singulières du "Valle del Uco", terroir de climats froids avec des sols caillouteux et minérals.

CHAMPAGNE LOUIS BROCHET JEROBOAM 3L BRUT 1ER CRU

CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...

La cuvée Brut est le fruit d'un assemblage éprouvé de longue date, reflet de l'encépagement de notre vignoble, à forte dominante Pinot Noir.
1.5L HAUT DU VILLAGE 1.5L 2011 - 2012 CAVE DE RASTEAU

HAUT DU...

Cépages : 40% de Mourvèdre, 30% de Syrah, 30% de Grenache

Cette cuvée rouge est classée en Côtes du Rhône Villages. Après une vendange manuelle et un élevage en cuves et en fûts, ce vin rouge typé affiche une robe profonde au grenat presque noir, violacé.