Catalogue
Filtres actifs
CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...
CALVADOS VSOP 70CL...
CHAMPAGNE TAITTINGER CUVEE...
SANCERRE "CUVEE ZESTE" 2016...
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Débourbage après 24 heures au froid.
Levurage (levure neutre). Fermentation en demi-muid a basse température (entre 16 et 18 °C). Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois. Soutirage et assemblage en juin.
Collage et repos en masse.
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER...
Cépages : 42% Chardonnay 36% Pinot noir 22% Pinot Meunier
242ème assemblage : Vendange 2017
Vins de réserve élevés sous bois : 10% (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016)
Fermentation malolactique : 34%
Réserve perpétuelle : 34% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016)
Dosage : 8g/l
MACVIN DU JURA-70CL-17.5%-...
2/3 Jus de raisin et 1/3 de Marc du Jura
Élevé 15 mois en fûts de chêne, environ 18% de volume d'alcool.
CHAMPAGNE GOSSET GRANDE...
Cépages : 45 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay, 10 % Pinot Meunier
Elevage en cuve
Dosage : 8 g/l
CHAMPAGNE GOSSET CUVEE...
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Région : Champagne