SANCERRE CUVEE ZESTE 2016 SANCERRE BL MAGNUM DOM. PRESEMELE
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SANCERRE "CUVEE ZESTE" 2016 BLANC MAGNUM-13% Alc.- DOMAINE PRE SEMELE

50,00 €

(33,33 € Litre)

TTC

Cépage : 100% Sauvignon Blanc

Débourbage après 24 heures au froid.

Levurage (levure neutre). Fermentation en demi-muid a basse température (entre 16 et 18 °C). Elevage sur lies fines avec bâtonnage pendant 8 à 9 mois. Soutirage et assemblage en juin.

Collage et repos en masse.

Quantité
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Robe : jaune pâle

Nez : sur des notes d'agrumes (citron) et de fruit blanc (pêche, poire) à l'olfaction, le boisé est finement intégré pour ne pas déranger les vertus du sauvignon.

Bouche : l'attaque est tout en finesse sur la minéralité et est poursuivie par une tension remarquable très fraîche qui laisse présager un grand vin de garde.

SAN008
2 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Typicité
Sec
Contenance
150cl
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