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100% PINOT NOIR.
0.67 Ha. Exposition plein sud sur un sol limono-argilo sableux (34% d'argile et 40% de limon)
Elevage 100% en fûts de chêne français dont % de neufs pendant mois.
LIQUEUR "VERVEINE VERTE"...
Une liqueur digestive du soir, élaborée par macération puis distillation de plantes de verveine verte. Cest une recette historique et traditionnelle qui vous surprendra.
AOP BEAUJOLAIS ROUGE...
100% GAMAY
Vignes exposées Sud-Est et sélection parcellaire de vieilles vignes de 70 ans
Élevé 9 mois en fût de chêne Français.
CHÂTEAU D'YQUEM...
Assemblage: 75% Sémillon / 25% Sauvignon
Mise: 24 et 25 Août 2022
Sucres résiduels: 135 g/l
Note: 97/100
REGUE DES BOTES ROUGE...
Cépages : 70% Mourvèdre, 30% Cabernet Sauvignon
Elevé 12 mois en füt de chêne Français de 400 litres.
VIN BIOLOGIQUE
LES GALETS...
Cépage : 100% Syrah
Vendange manuelle triée directement à la parcelle.Vignes de plus de 80 ans. Egrappage puis macération pré-fermentaire à froid (6-8°C) 3-4 jours, fermentation alcoolique, macération post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 20-25 jours puis élevage demi-muid ou 400 L neuf (15%) et 1 à 3 vins pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques).n b
POT LYONNAIS VIDE 46 CL
Un pot lyonnais est une bouteille au fond très épais ayant une contenance d'exactement 46 centilitres. Il s'agit d'une spécialité de Lyon principalement utilisée dans les bouchons, restaurants typiques de Lyon et de sa région.
IGT ROSSO TOSCANO...
Cépages: 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Casa Vinicola Carpineto fondée en 1967. Située à Greve à Chianti.
Indicazione Geografica Tipica Rosso Toscano
CHABLIS 2023-37.5CL-DEMI...
Cépage: 100% Chardonnay
Le Domaine du Chardonnay exploite un vignoble de 38 hectares en HVE3. Seule la récolte du Domaine est vinifiée et élevée dans nos chais.
MERCUREY BLANC LES VIGNES...
100% Chardonnay
Sols argilo-calcaire, marne calcaire avec des cailloux durs en surface
Exposition Est, Sud-Est
Elevage 12 mois en fûts de chêne donc 20% de fûts neufs.