Elevage : en fûts dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Personnalité : Une attaque puissante sur des notes très pures de fruits rouges qui évoluent en finesse et élégance. Long et harmonieux en bouche, il révèle toute la concentration et la complexité dun grand vin.

Accompagnement : Viandes rouges grillées ou en sauce, gibiers et fromages.