BUNNAHABHAIN "STIÜIREADAIR"...
Single malt - Vieilli en fûts de Xérès
Elaboré sur l'îsle d'Islay.
Whisky iodé
Livraison UPS Sous 72 heures.
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COFFRET RHUM AMBRE FERRONI...
Ce coffret comprend 1 Rhum Ferroni Ambré de 70cl + 2 verres à dégustation.
Assemblage de 3 Rhums en provenance de Trinidad (Mélasse), Guyana (Mélasse) et Île Maurice (type agricole).
Vieillissement 12 mois en fûts de Cognac puis 6 mois supplémentaires en fût de VDN Rasteau au Château des Creissauds à Aubagne.
AOC CÔTE ROTIE CHAMPON'S...
Cépage : 100% Syrah
Côte Rôtie "Champon's" : élevé durant 24 mois en fûts de chêne. Raisins sélectionnés sur les parcelles du Champon, Plomb et des Grandes Places.
Maturité : 2028-2037
AILSA BAY SINGLE MALT...
Premier whisky "tourbé" des Lowlands tourbé et doux. L'unique Whisky Ecossais à suivre un élevage de "micro maturation". Elevé dans des fûts de Hudson Baby bourbon de 25 à 100l pendant 6 à 9 mois. Puis dans des fûts américains de premier remplissage de 200l pendant plusieurs années
Première marque à avoir sur sa bouteille les indicateurs Part Per Million de phénols (PPM) qui caractérise le caractère plus ou moins tourbé et Sweet Part Per Million (SPPM). Cette seconde mesure est une création du Malt Mater Brian Kinsman qui qualifie le degré de douceur et de notes fruitées.
022 PPM et 019 SPPM : un Whisky particulièrement équilibré.
CLEMENT ESB SELECT...
Rhum agricole élevé sus bois un minimum de 21 mois en fût de chêne neuf américain.
Assemblage de rhums agricoles
MAISON-ROUGE...
Cépage: 100% Syrah. Vieilles vignes.
Cette cuvée est l'haut de gamme du Domaine Duclaux. Le Côte-Rôtie Maison-Rouge dégage un grand charme et une grande noblesse de tanins.
Sols: Cette partie de Maison Rouge repose sur une roche-mère de Gneiss.
Vinification: vendange manuelle. éraflée à 80%, macération de 3 semaines en cuve.
18 mois en barriques dont 40% de fûts neufs.
BALVENIE CARIBBEAN CASK 14...
Vieilli 14 ans en fûts de chêne traditionnels, puis affiné dans des fûts de chêne américain ayant contenu du rhum des Caraïbes.
Caribbean Cask 14 ans est un single malt de 14 ans d'âge aux subtiles saveurs épicées, le fruit de la rencontre entre la douceur caractéristique de la marque et la chaleur du rhum caribéen.
RHUM CLEMENT CARAFE...
AOC MARTINIQUE RHUM AGRICOLE
Clément vieux, compte 6 et 10 ans.
Assemblage de fûts de chêne roux américains et
fûts neufs français.
LA GERMINE...
Cépages : 97% Syrah, 3% Viognier.
Le nom "La Germine" provient d'un ancien nom de lieu dit situé sur la commune de Tupin.
Sols: cuvée produite sur les terrasses et les pentes des coteaux du sud de l'appellation composées de Gneiss.
Vinification: vendange manuelle, éraflé à 80%, macération de 3 semaines dans cuve thermo-régulée. 18 mois en barriques et demi-muids dont 20% de fûts neufs
CHÂTEAU DE MONTLYS...
Cépage: 100% Syrah et éraflé à 90%.
Terroir: 4ha de vignes en plein coteau, planté en terrasse, exposé sud/sud-est.
Sol: Un sol argileux calcaire, mica schiste typique des côtes Brune.
Mode de vinification: Un élevage de 24 mois en fûts neufs pour une moitié et en fûts de 1 à 3 ans pour l'autre moitié.
COLLINE DE COUZOU...
Ce vin provient d'un assemblage de plusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, ces vins sont élevés 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs.
100% SYRAH
BALVENIE "PORTWOOD" 21 ANS...
Single malt vieillis d'abord dans des fûts traditionnels puis dans des fûts ayant contenu pendant 30 ans de prestigieux portos.