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9,90 €
Cépage : 100% Syrah issue de vignes de 5 à 8 ans.
Elevage dans des fûts de 3 ou 4 vins pendant 6 mois en partie et l'autre partie en cuve.
Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
LES CHASSIS 2022...
36,00 €
Cépage : 100% Syrah
Vendange manuelle. Vignes de 30-60 ans. Egrappage puis macération pré-fermentaire à froid (6-8°C) de 3-4 jours, fermentation à 26-28°C, macération post-fermentaire à chaud (27°C) pendant 15-20 jours puis élevage en barriques, demi-muid ou 400 L de 3 à 7 vins pendant 12 mois (fermentation malolactique en barriques)12 mois (fermentation malolactiqu
CORTON CHARLEMAGNE GRAND...
247,00 €
Cépage : 100% Chardonnay
CHIROUBLES LA FONTENELLE...
14,50 €
Cépage : 100% Gamay
Il accompagnera différents plats tels que les charcuteries, les volailles et même des poissons. Servir à 16 ° C.
Sélection guide hachette
CAIRANNE "GARRIGUES" 2023...
13,70 €
Cépages : Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre 20%
Agriculture Biologique et Biodynamique certifiées
BROUILLY "VOUJON"...
14,50 €
Cépage : 100% Gamay noir
II accompagnera les volailles, petits gibiers, agneau et magret de canard. Servir à 16°C.
CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...
48,00 €
100% CHARDONNAY - EXTRA BRUT 1ER CRU
BLANC DE BLANCS
MILLESIME 2016
CHAMPAGNE LOUIS BROCHET...
15,00 €
Le "Demi Sec 1er Cru" est un Champagne issu d'assemblages comme le Brut 1er Cru. La différence technique entre les deux vins est que dans le "Demi Sec", est ajoutée une dose de sucre plus élevée en fin de processus de fermentation. Le vin nécéssite alors plusieurs mois de repos pour que le mélange vin/sucre soit idéal et créer un vin harmonieux et bien équilibré.