Catalogue (5)

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BULLES DE...

17,00 €

Vin Mousseux desalcoolisé <0.5% alc./vol.

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DARWIN CABERNET BLANC...

16,50 €

Élaboré à partir de nouveaux cépages résistants, il est sans traitements phytosanitaires, reflétant notre engagement pour un vin pur et authentique.

Cépage: Cabernet Blanc / cépage résistant.

BIO

VIN DE FRANCE

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L'EMILIENNE...

16,00 €

100% Gros Manseng - vin bio

Méthode ancestrale. Vin légérement effervescent.

Le sucre perçu à la dégustation provient 100% du raisin.

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"LA SERRANNE" AOC BUGEY...

10,00 €

100% Chardonnay - VIN BIO

Sol Argilo-Limoneux

Elevage 6 mois sur lies en cuve

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CUVEE SIR WINSTON CHURCHILL...

280,00 €

Assemblage de Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay.

Chaque bouteille est remuée à la main.

Vieillissement en cave au moins 10 ans.

WINE ADVOCATE: 96/100

WINE SPECTATOR: 95/100

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CUVEE ROYALE BRUT...

85,00 €

Assemblage: 35% Chardonnay/35% Pinot Noir/30% Pinot Meunier

Crus assemblés : Plus de 20 crus différents dont les vignobles situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil.

VIEILLISSEMENT : 36 mois en cave.

VINS DE RÉSERVE : Environ 20%.

DOSAGE: 7G/L

Notes: Decanter 90/100 - James Suckling 91/100

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AOP COLLIOURE BLANC"LE...

15,50 €

Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Grenache gris

Le Petit Couscouril blanc est un vin naturellement vif avec un caractère marin.

Vignoble : Sol cambrien composé essentiellement de schistes bruns en décomposition.

Vendanges : Récolte manuelle en comporte de 20 Kg, récolte intervenant à belle maturité des raisins, favorisant la préservation de l'acidité naturelle et la maturité aromatique.

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AOP BELLET BLANC...

31,50 €

Cépages : 95% Rolle, 5% Chardonnay. VIN BIO

Bellet se situe sur les hauteurs de Nice, avec des terroirs silico-calcaires, situés à une altitude de 230m. Ce sol est appelé Poudingue. La brise maritime permet, quant à elle, de rendre plus sain le couvert végétal.

12 mois d'élevage: 40% en demi-muid de 500l, 50% en cuve inox, 10% Oeuf de grès de 500l.