Catalogue (5)

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BIB 5 LITRES-IGP...

20,00 €

Cépage : Caladoc, Marselan, Grenache, Syrah

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SEQUOIA TOURBE PUR MALT...

53,00 €

Séquoia Tourbé Pur Malt produit 100% en France par la toute récente Distillerie du Vercors située dans les montagnes du Vercors.

En outre le malt d'orge est distillé à basse température dans un alambic unique au monde. Puis on élève le malt en fût de chêne.

Séquoia tourbé ne porte pas encore la mention car il reste trop jeune, avec une durée minimum de vieillissement de 3 ans.

37.5CL COLLINE DE COUZOU 2016-13% Alc.-AOC CÔTE ROTIE BONNEFOND

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Ce vin provient d'un assemblage de plusieurs parcelles situées au Nord et au Sud de l'appellation, sur des terroirs de schistes et de granites. Fermentation cuve inox durant 3 semaines, égrappés à 80%, ces vins sont élevés 18 mois en barriques de 400 litres dont 10% de bois neufs.

100% Syrah

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BIB 5 LITRES IGP...

20,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

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BIB 5 LITRES IGP...

20,00 €

Assemblage: Cinsault / Caladoc / Merlot

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ELEPHANT GIN...

42,00 €

Fabriqué artisanalement en Allemagne, Elephant Gin est distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients Africains rares pour créer un profile organoleptique rare.

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GIN JUILLET 50CL 44% Alc....

38,00 €

Distillé dans un Alambic de très petite taille, datant des années 1800.

Elaboré à base d'alcool de Blé BIO Français.

Les "botanicals" sont mis en macération directement dans l'alambic ( méthode "London Gin"). Vieille recette de la collection d'ouvrages ancien de Guillaume Ferroni.

Ajout de fruits frais de Provence (abricot, melon, pêche Blanche) dans l'alambic.

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HYDROMEL-DOMAINE DE...

22,00 €

L'hydromel est une boisson fermentée uniquement à partir de miel et d'eau de source. L'une des premières boissons alcoolisées consommées par les communautés humaines 7000 ans avant notre ère.

12.5% Alc./Vol.

Sans sulfites ajoutés

Elaborée avec les miels du domaine du terroir Charolais et de Bourgogne.

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ROOF RYE WHISKY-50CL-43%...

54,00 €

Whisky de Seigle 100% Français, double maturation (Bretagne et Provence).

Composé d'un minimum de 51% de seigle(80% sur le batch actuel), distillé à la Distillerie Warenghem (Lannion,22).

Vieilli 6 ans en fût de Sherry à la distillerie et un vieillissement en fût de chêne Américain neuf et brulé dans le chais de Provence avec une amplitude thermique importante (chais en tôle).