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DOMAINE DELHOME CUVEE...

48,00 €

VIN BIO

Terroir : Vignes de 40 ans plantées sur un coteau granitique, exposé plein Sud.

Vendange : tri puis vendanges manuelles.

Vinification : Réception et encuvage par gravité pour limiter au maximum la trituration de la vendange. Eraflage puis fermentation en cuve inox tronconique thermorégulée. Macération de 20/25 jours.

Elevage : 10 mois, 75% en fût de chêne et 25% en cuve inox.

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MOREY-SAINT-DENIS VV...

83,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Elevage un an en fûts avec 20% de neufs.

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LIQUEUR DE POIRE...

74,90 €

Notre liqueur de Poire est un parfait assemblage entre nos eaux-de-vie et nectar de Poire.

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MEURSAULT "LES NARVAUX"...

142,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage 18 mois en fûts dont 25% de neufs

CHATEAUNEUF-DU-PAPE 2017-75CL-15% ALC.-HENRI BONNEAU

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Henri les surnommait affectueusement les petits terroirs, ce sont eux qui ici donnent naissance au Châteauneuf dit « Henri Bonneau ». Cette cuvée est issue d'un assemblage de différentes parcelles attenantes au célèbre terroir de « La Crau ». L'élevage est réalisé en vieux fûts de chêne pendant au moins 5 ans.

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LES CHAMPAUVINS BLANC...

15,00 €

Cépage: 100% Viognier.

Localisé sur le secteur dit "Les Champauvins" , à proximité du Domaine Grand Veneur.

Terroir: Les sols sont argilo-sablonneux et calcaires. Il permettent une maturité plus lente des cépages blancs et ainsi de préserver une excellente finesse aromatique.

Vinification: Vendange manuelle éraflée et foulée. Une vinification en cuves inox à température contrôlée (12°C).