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SAINT COSME CÔTES DU RHÔNE...
Cépage : 100% Syrah
Vendange partiellement égrappée sur terroir riche en sables calcaires, argiles rouges et galets roulés.
Elevage en cuve.
Alc.: 14.5%
ELEPHANT GIN...
Fabriqué artisanalement en Allemagne, Elephant Gin est distillé avec 14 botaniques, incluant des ingrédients Africains rares pour créer un profile organoleptique rare.
AOC BEAUJOLAIS "L'ANCIEN"...
NUITS-SAINT-GEORGES...
Cépage : 100% Pinot Noir
AOC : Nuits-Saint-Georges
Lieu-dit : Les Saints-Jacques Les Saints-Juliens
Surface : 2,95 hectares
Age de la vigne : 30 ans
Densité : 11 000 ceps/ha
Taille : Guyot simple
Terroir : Sols, formés par des limons rouges avec des lits de chailles et des cailloutis de la côte entrainés par l'érosion reposent sur des formations marneuses de l'Oligocène .
GIN JUILLET 50CL 44% Alc....
Distillé dans un Alambic de très petite taille, datant des années 1800.
Elaboré à base d'alcool de Blé BIO Français.
Les "botanicals" sont mis en macération directement dans l'alambic ( méthode "London Gin"). Vieille recette de la collection d'ouvrages ancien de Guillaume Ferroni.
Ajout de fruits frais de Provence (abricot, melon, pêche Blanche) dans l'alambic.
MENTHE POIVREE...
MOREY-SAINT-DENIS VV 2020...
Cépage : 100% Pinot Noir
Elevage un an en fûts avec 20% de neufs.
LIQUEUR DE CITRON "LEMON BY...
Citrons de Siciles non traités, riche en huile essentielle et au goût prononcé. Seul le zeste des citrons est utilisé.
MOREY-SAINT-DENIS 1ER CRÛ...
Cépage : 100% Pinot Noir
Vieillissement pendant 1 an en fûts neufs (50%) et le reste en fûts de 1, 2, 3 vins.
Vin concentré, très belle élégance.