Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier - Millésime 1999

J. Robinson: 17.5/20

J. Suckling: 94/100

60% Chardonnay /25% Pinot Noir / ajout de 20 à 25%de coteau rouge issus de notre vinification.

Dosage 8 g/l

90% Chardonnay et 10% de vins de réserve.

Dosage 8g/l

Cépages : Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir

Dosage : 7g/l

Cépage : 100% Ugni Blanc

C'est un cognac de Grande Champagne Premier Cru exclusivement.

Ce Cognac d'assemblage d'eaux-de-vie de 10 à 25 ans a vieilli dans un premier temps en fûts de chêne neufs du Limousin pendant 3 ans puis en fûts plus âgés.