Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueil, Touraine, Sancerre, Pouilly Menetou, Côteux du Layon

VAL DE LOIRE

VAL DE LOIRE : Le pressoir vous propose une gamme de Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueuil, Touraine, Sancerre, Pouilly Fumé, Menetou Salon et Coteau du Layon

Chinon, Bourgueuil, Saint Nicolas de Bourgueil, Touraine, Sancerre, Pouilly Menetou, Côteux du Layon

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MONTAUBOURG ROUGE 2022-AOC...

12,30 €

100% Gamay - Vendanges manuelles - Elevage en cuve Inox

Terroir volcanique et granitique

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VOUVRAY "POINTE DE SILEX"...

14,50 €

Cépage : 100% Chenin

Elevage en fûts de 400/300/228 litres

Conservation: 4 à 6 ans

AOP SAUMUR-CHAMPIGNY LES CALCAIRES 2023 BIO-75CL-12.5%ALC.

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LES RAISINS SONT RÉCOLTÉS À MATURITÉ OPTIMALE, ILS SONT ÉGRAPPÉS ET TRIÉS. APRÈS QUELQUES JOURS DE MACÉRATION, LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DÉMARRE NATURELLEMENT. APRÈS UN MINIMUM DE 12 JOURS DE CUVAISON, LES RAISINS SONT PRESSÉS AVEC UN PRESSOIR PNEUMATIQUE. APRÈS, C'EST AU TOUR DE LA FERMENTATION MALOLACTIQUE, LE VIN EST ENSUITE ÉLEVÉ EN CUVE INOX PENDANT 12 MOIS.