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RHÔNE MERIDIONALE
VALLEE DU RHONE MERIDIONALE : Le pressoir vous propose du Chateauneuf du pape et des petits vignerons proprietaires Domaine de Cabasse Amadieu Rasteau Cairanne Séguret Sablet Vacqueyras,

AOC SEGURET BLANC...
15,00 €
Cépages: 80% Viognier, 20% Marsanne
Sols d'argiles blanches et de marnes bleues
Elevage en cuve sur lie pendant 6 mois
VENTOUX "3 VILLAGES" RGE...
11,50 €
Cépages : 55% Grenache, 35% Syrah, 10% Mourvèdre
VINIFICATION : Les cépages sont vinifiés séparément pour optimiser le travail dassemblage.
Macération post-fermentaire de deux semaines pour une extraction des arômes fruités et lobtention dune structure légère et une belle « buvabilité »
Elevage en cuve de 13 mois.
AOC SEGURET ROUGE...
15,00 €
Cépages: 70% Grenache / 30% Syrah
Elevage en cuve inox.
Assemblage de 3 parcelles situées à 250m d'altitude.
Sol: Argiles blanches et marnes bleues.
Notes: 92/100 DECANTER
CHATEAUNEUF-DU-PAPE "CUVEE...
Majorité Grenache, élevage 5 ans en barriques de chêne.
WINE DECIDER: 93/100
VENTOUX "3 VILLAGES" ROSE...
11,20 €
Cépages : 50% Syrah et Vermentino, 50% Cinsault et Grenache Noir
VIN BIO - Médaille d'argent au Mondial du rose 2021
CHATEAUNEUF-DU-PAPE"LES...
56,00 €
AOP CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC BIO
Terroir: Sables et argile rouge recouverte de galets roulés
Lieux-dits: La Crau
Cépages: 40% Clairette, 30% Grenache Blanc, 20% Roussanne et 10% Bourboulenc
Âge des vignes: 60 ans en moyenne
Fermentation en demi-muids et élevage dans des demi-muids, amphore et cuve inox sur lies fines pendant 8 mois.
VENTOUX "3 VILLAGES BLANC...
12,20 €
Cépages : 45% Vermentino et Marsanne, 45% Grenache et Roussanne et 10% Clairette
Récolte manuelle et pressurage grappes entières. Vinification à basse température pour préserver les arômes des raisins et du terroir.