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33 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier
Terroir : Montagne de Reims
Elevé en Cuve
Arômes : Floral - Fruité - Toasté
Idéal à l'apéritif
Température de service : 9°C
Dosage : entre 6 et 12 g/l
Le Brut Prestige signé Taittinger est un champagne frais et aérien, sur des notes fruitées .
Le Brut Prestige Taittinger est un assemblage de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Pinot, provenant d'une cinquantaine de terroirs différents.
Cette importante proportion de Chardonnay est rare pour un brut sans années de grandes maisons.
Ces parcelles sont situées dans 7 Grands Crus : 40% sont plantées en Chardonnay surles coteaux dAvize (10 parcelles), Cramant (11 parcelles) et Mesnil-sur-Oger (9 parcelles)et 60 % sont plantées en Pinot noir sur les coteaux dAy (10 parcelles), Verzenay (17 parcelles), Verzy (12 parcelles) et Beaumont-sur-Vesle (1 parcelle), à lexacte superposition de lassemblage du vin.
Cépages : 14 % Pinot Noir, 24 % Meunier, 62 % Chardonnay (dont 30% élevé ou vinifié en foudre ou fûts de chêne)
Majorité de vendange 2018, mise en bouteille au printemps 2019 et dégorgé en mars 2024.
Dosage sucre de canne : Environ 5Gr/l
Récompenses :
- 4th Challenge to the best French Wines for Asia 2014 : Bronze Medal
- Wine Spectator 2013 : 92/100
- Wine Spectator 2012 : 90/100
Pinot Noir/Chardonnay/Pinot Meunier
MILLESIME 2002
Parker : 96 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Des cuvées magiques, un flacon unique, la griffe Ruinart. Entrez dans l'univers Ruinart, et découvrez les partis pris de la Maison la plus ancienne de Champagne : une exigence constante, un esprit pur et raffiné, la lumineuse dominante du Chardonnay et un flacon unique.
100 % Chardonnay
ORIGINES : 1/3 Vignoble de "La Rivière" 1/3 Vignoble de "La Montagne" 1/3 Vignoble de "La Côte" Les raisins de nos domaines sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées "Cur de Terroir"
CÉPAGES : 42% Chardonnay 40% Pinot noir 18% Meunier 243ème
ASSEMBLAGE : RÉSERVE PERPÉTUELLE : 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VENDANGE 2018 : 59% (dont 6% vinifiés sous bois)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 26% DOSAGE : 8g/l
ORIGINES : 1/3 Vignoble de "La Rivière" 1/3 Vignoble de "La Montagne" 1/3 Vignoble de "La Côte" Les raisins de nos domaines sont complétés avec des raisins provenant de parcelles sélectionnées "Cur de Terroir"
CÉPAGES : 42% Chardonnay 40% Pinot noir 18% Meunier 243ème
ASSEMBLAGE : RÉSERVE PERPÉTUELLE : 31% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VINS DE RÉSERVE ÉLEVÉS SOUS BOIS : 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017) VENDANGE 2018 : 59% (dont 6% vinifiés sous bois)
FERMENTATION MALOLACTIQUE : 26% DOSAGE : 8g/l
100% CHARDONNAY - Grand Cru - Millésime 2010
Dosage: 6g/l
Terroirs de la côtes des blancs, Avize, Oger, le Mesnil sur Oger, Villers et Marmery
NOTE Parker: 93/100
