BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

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  • Catégories : IRANCY
  • Catégories : SAINT AUBIN
  • Catégories : VOLNAY
IRANCY ROUGE 2018-75CL-15%ALC./VOL.-RICHOUX
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IRANCY ROUGE...

26,50 €
100% PINOT NOIR
Sols argilo calcaires
Vendange 100% égrappée, pré macération à froid 3 à 4 jours, levures indigénes, puis macération entre 15 et 18 jours. Elevage 26 mois dont 12 mois en cuve inox puis 14 mois en fûts.
VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU MILIEU 2023-75CL-13.5%Alc./Vol.
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VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...

119,00 €
100% Pinot Noir
Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE 2018-75CL-15%ALC./VOL.-RICHOUX
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IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...

33,00 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE 2015-150CL-MAG-15%ALC./VOL.-RICHOUX
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IRANCY VEAUPESSIOT ROUGE...

76,00 €
100% Pinot Noir - Sols argilo calcaires - Egrappage de la vendange à 100% - pré macération à froid de 3 à 4 jours. Pas de levurages.
Macération entre 15 et 18 jours.
Elevage de 32 mois dont 9 mois en cuve inox et 23 mois en demi-muids.
SAINT-AUBIN BLANC 2024-75CL-13.5% ALC.-DOMAINE MIOLANE SAINT-AUBIN BLANC 2024-75CL-13.5% ALC.-DOMAINE MIOLANE
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SAINT-AUBIN BLANC...

32,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage: 60 % élevé en fûts de chêne, 40% en cuve pendant 9 mois

La cuvée en fûts et celle en cuve sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'élevage en cuve et la complexité, la rondeur de l'élevage en fût.

SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES PERRIERES" BLANC 2024-75CL-MIOLANE
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SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES...

43,50 €

100% Chardonnay

Date de vendanges (harvested on) : 16 septembre 2024
Degrés naturel 13.50 %
Elevé 100% en fûts de chêne. Aged 100% on oak . Mis en bouteille le 15 juillet 2025. On bottled since
15 july 2025. 700 bouteilles/ bottles.