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CERDON 75CL 8pourcent CLOS DE LA BIERLE-BIODYNAMIE

CERDON DU BUGEY MA PETITE...

14,00 €
SYRAHVISSANTE 2024-75CL-13% ALC.-LOUIS CHEZE

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10,10 €
CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS 37.5CL

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57,00 €
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BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

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  • Catégories : MACON / VIRE-CLESSE
  • Catégories : NUITS SAINT GEORGES
  • Catégories : POMMARD
  • Catégories : PULIGNY MONTRACHET
  • Catégories : SAINT VERAN
SAINT-VERAN "LES MURES" 2023-75CL-13.5%-BIO-DOMAINE CARRETTE
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SAINT-VERAN "LES MURES"...

19,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage : dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 11 mois

Vendange : manuelle

Pressurage : pneumatique 

Débourbage : 24 à 36 heures statique à froid

Fermentation alcoolique : 90% en Foudre thermorégulé et 10% en pièces bourguigonnes de 228 litres. Pas de bois neufsFermentation malolactique : complète et spontanée

PULIGNY MONTRACHET 2024 BLANC MAGNUM-13%-DOMAINE MIOLANE
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PULIGNY MONTRACHET 2024...

122,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

Une partie de cette cuvée est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve pendant 12 mois.

Les deux cuvées sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'une et la rondeur de l'autre pour un bel équilibre.

PULIGNY MONTRACHET 2023 BLANC-75CL-13.5% ALC.DOMAINE MIOLANE
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PULIGNY MONTRACHET 2023...

51,00 €

Cépage : 100% Chardonnay planté en 1962.

Une partie de cette cuvée est élevée en fûts de chêne et l'autre partie en cuve pendant 12 mois.

Les deux cuvées sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'une et la rondeur de l'autre pour un bel équilibre.

NUITS SAINT GEORGES 1ER CRÛ "LES SAINTS GEORGES" 2013 MAGNUM DOMAINE REMORIQUET
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NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRÛ...

185,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

AOC : Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Lieu-dit : Les Saint Georges 

Age de la vigne : 45 ans

Terroir : Sols légers, rouge clair avec forte inclusion doolithe blanche sur cailloutis calcaire profond provenant de lérosion des roches du Bathonien.

POMMARD 2019-75CL-13% ALC.- VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 2022-75CL-13% ALC.-...

45,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 45 ans

Vinification et élevage : Des vendanges manuelles, une fermentation alcoolique avec des levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, ouillage régulier et soutirage en cuve.
NUITS-ST-GEORGES 1ER CRU "LES SAINT GEORGES" 2017
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NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU...

94,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Lieu-dit : Les Saint Georges

Production de 1100 bouteilles/an - vignes de 45 ans

Elevage : en fûts dont 30% de neufs de 15 à 20 mois. Mise en bouteilles sans collage ni filtration

Terroir : Sols légers, rouge clair avec forte inclusion doolithe blanche sur cailloutis calcaire profond provenant de lérosion des roches du Bathonien.

POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS" 2019-75CL-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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POMMARD 1ER CRU "CHARMOTS"...

58,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir

Terroir : Des sols argilo-calcaires et des sols filtrants

Rendement : 45 hl/ha

Age des vignes : 30 ans

Vinification et élevage : Une fermentation alcoolique avec les levures indigènes pendant 15 jours en cuves en bois, entonnage et élevage en fûts pendant 15 à 18 mois, un ouillage régulier et un soutirage en cuve.
VIRE-CLESSE "VIEILLES VIGNES" 2024-75CL-13% ALC.- VERIZET
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VIRE-CLESSE "VIEILLES...

16,40 €
Cépage : 100% Chardonnay.

Terroir : Sur des sols argilo-calcaire, les vignes sont exposées principalement Est et Sud-Est.

Age des vignes : Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans.

Vinification : Une fermentation en cuve inox à basse température (15-16°) afin de révéler les arômes du raisin.

Elevage : Un élevage sur lies de 6 mois pour apporter au vin du gras et de la rondeur.