BOURGOGNE

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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU-75CL-2019-BLANC-DOMAINE JUILLOT
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CORTON CHARLEMAGNE GRAND...

247,00 €
Cépage : 100% Chardonnay

L'élaboration de ce Corton-Charlemagne Grand-Cru demeure traditionnel : vendanges et sélection manuelles, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures, fermentation en fûts.
CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC 2017-75cl-13% Alc.-DOMAINE JUILLOT
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CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...

165,00 €
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.
CORTON CHARLEMAGNE GC 2018-75CL-BLANC-DOMAINE JUILLOT-13% ALC
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CORTON CHARLEMAGNE GC...

224,50 €
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.
VIRE-CLESSE "VIEILLES VIGNES" 2022-75CL-13%- VERIZET
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VIRE-CLESSE "VIEILLES...

16,40 €
Cépage : 100% Chardonnay.

Terroir : Sur des sols argilo-calcaire, les vignes sont exposées principalement Est et Sud-Est.

Age des vignes : Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans.

Vinification : Une fermentation en cuve inox à basse température (15-16°) afin de révéler les arômes du raisin.

Elevage : Un élevage sur lies de 6 mois pour apporter au vin du gras et de la rondeur.
VIRE-CLESSE "QUINTAINE" 2022-75CL-12.5% ALC.-CAVE DE VERIZET
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VIRE-CLESSE "QUINTAINE"...

17,90 €
Cépage : 100% Chardonnay

Vinification : Un pressurage pneumatique, un débourbage statique et une fermentation en cuve inox à 18-20° afin de révéler les arômes du terroir.

Elevage : Un élevage sur lies fines long de 18 à 24 mois selon le millésime.