Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

BOURGOGNE "LE VIGNOT" RGE...

16,50 €

Cépage : 100% Pinot Noir

1er lieu-dit mis en avant au Domaine en Pinot Noir sur un très beau coteau exposé Est, Sud-Est, très précoce. Le Domaine compte aujourd'hui 7ha de Pinot Noir, et Francis a été l'un des premier à planter du Pinot Noir en Mâconnais dans les années 60.

Elevage: Fûts de chêne 100% de 3 à 5 ans + 15% de fûts neufs

POUILLY-FUISSE 2022-75CL-DOMAINE CARRETTE

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POUILLY-FUISSE LES...

24,50 €

Cépage : 100% Chardonnay - VIN BIO

Vendange : manuelle ou mécanique selon les parcelles

Pressurage : pneumatique

Débourbage : 24 à 36 heures, statique à froid

Fermentation malolactique : complète et spontanée

Elevage : Foudres, fûts, cuve inox dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 10 à 14 mois

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CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE...

32,00 €

100% PINOT NOIR

Sol de Marnes rouges et limons

Elevage en fûts de chêne pendant 1 an dont 25% de fûts neufs

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MACON-IGE "CHATEAU LONDON"...

16,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Terroir : Argilo-Calcaire

Ce lieu-dit, mis en avant depuis 1978 par le Domaine, est lun des plus prestigieux et des plus renommés du Mâconnais.

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VIN DE FRANCE "CHARDONNAY"...

9,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Terroir : Argilo-Calcaire

Issu dune parcelle de Chardonnay plantée en 1988 par Francis et Pierre-Yves.

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POUILLY-FUISSE "AUX...

29,50 €

100% CHARDONNAY

Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.

Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2022, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.

Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.

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POUILLY-FUISSE "AUX...

66,00 €

100% CHARDONNAY

Un vin issu du terroir le plus argileux de lappellation.

Nouvelle cuvée produite à partir du millésime 2022, le climat "Aux Charmes" est né de la réunion des climats "Aux Charmes", "En Ronchevat" et de la partie du climat "En France" qui na pas été classée en 1er cru.

Vinification en barriques de 228 litres (15% neufs et 30% de 1 vin et 30% de 2 vins). Elevage sur lies totales pendant 11 mois puis assemblages en cuve et élevage 5 mois sur lies fines.

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SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES...

41,50 €

100% Chardonnay

Le vin est élevé en fûts de chêne (20% de fût neuf) durant 12 mois

La couleur est jaune clair, lumineuse aux reflets dorés. Le nez est flatteur d'une bonne intensité. Les arômes se caractérisent par une gamme complexe, alliant l'expression du cépage Chardonnay, avec des nuances de fleurs blanches et de pain grillé.