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BOURGOGNE
BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais
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CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE...
32,00 €
100% PINOT NOIR
Sol de Marnes rouges et limons
Elevage en fûts de chêne pendant 1 an dont 25% de fûts neufs
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU...
98,50 €
Cépage: Pinot Noir
Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts
Age de la vigne: 30 ans
Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.
Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.
Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.
BOURGOGNE ALIGOTE...
12,50 €
Cépage : 100% Aligoté
Lieu-dit: Sur Cirey et Le Ban
Elevage: Sur lies, 10 mois en cuve
VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...
119,00 €
100% Pinot Noir
Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
BOURGOGNE "CÔTE...
38,50 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault.
VOSNE-ROMANEE 1ER CRU "AU...
99,00 €
Cépage: Pinot Noir
Lieu-dit: Au dessus des Malconsorts
Age de la vigne: 30 ans
Terroir: Des sols bruns calcaires, avec une fraction fine argileuse rouge mélangés a des éboulis fins à grossiers.
Vinification: Récolte manuelle triée et égrappée à 100%. Fermentation et macération de 15 à 21 jours.
Elevage: En fûts de chêne dont 30% de fûts neufs durant 15 à 20 mois.
SANTENAY 1ER CRU "GRAND...
48,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Terroir : Argilo-calcaire
Age de la vigne : 50 ans
Elevage : 12 mois en fût de chêne dont 35% de neufs.
SANTENAY "LES CHARMES...
30,50 €
Cépage : 100% Pinot Noir
Vignes de 50 ans
Terroir : Argilo-calcaire
Elevage : 12 mois en fût de chêne avec 25% de neufs
AOC GIVRY ROUGE 2022 LA...
32,00 €
100% Pinot Noir. Fermentation alcoolique en cuve avec une vendange 100% égrappée. Elevage 100% en fûts pendant 12 mois avec 20% de bois neufs, puis en cuve pendant 3 mois.
La parcelle classée village de Chanevarie de 1.7 HA est entourée des parcelles 1er Cru Servoisine et Celliers aux Moines.
Sols: Riche en argile.
Exposition Sud-Est.