Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

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CREMANT BOURGOGNE BRUT...

15,90 €

Cépage : 100% Chardonnay

Terroir: Argilo-calcaire

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CORTON CHARLEMAGNE GRAND...

247,00 €

Cépage : 100% Chardonnay

L'élaboration de ce Corton-Charlemagne Grand-Cru demeure traditionnel : vendanges et sélection manuelles, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures, fermentation en fûts.

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CHOREY-LES-BEAUNE ROUGE...

32,00 €

100% PINOT NOIR

Sol de Marnes rouges et limons

Elevage en fûts de chêne pendant 1 an dont 25% de fûts neufs

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MOREY-SAINT-DENIS VV...

34,50 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Elevage un an en fûts avec 20% de neufs.

75CL ST VERAN LES MURES 2018 BLANC DOMAINE CARRETTE

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SAINT-VERAN "LES MURES"...

19,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Elevage : dans le contenant de vinification, sur lies, pendant 10 à 12 mois

Vendange : manuelle

Pressurage : pneumatique

Débourbage : 24 à 36 heures statique à froid

Fermentation alcoolique : la partie la plus pentue en foudre de chêne thermorégulé pour révéler la complexité aromatique.

Fermentation malolactique : complète et spontanée

CORTON.PERRIERES GC ROUGE 75CL 2015 DOMAINE JUILLOT

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AOC CORTON PERRIERES GC...

114,00 €

Cépage : 100% Pinot Noir

Matière délicate et juteux, fruit intense et sapidité définissent ce vin qui appelle un mariage gastronomique avec du petit gibier par exemple.

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BOURGOGNE ALIGOTE...

12,50 €

Cépage : 100% Aligoté

Lieu-dit: Sur Cirey et Le Ban

Elevage: Sur lies, 10 mois en cuve

VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU MILIEU 2023-75CL-13.5%Alc./Vol.

Nouveau

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VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...

119,00 €

100% Pinot Noir

Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.

Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.