BOURGOGNE

BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais

Nuits Beaune Pinot noir Mercurey Maconnais Montrachet Pommard Corton

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  • Catégories : AUXEY DURESSE
  • Catégories : BOURGOGNE BLANC/CREMANT
  • Catégories : CORTON
  • Catégories : GIVRY
  • Catégories : PERNAND VERGELESSES
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU-75CL-2019-BLANC-DOMAINE JUILLOT
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CORTON CHARLEMAGNE GRAND...

247,00 €
Cépage : 100% Chardonnay

L'élaboration de ce Corton-Charlemagne Grand-Cru demeure traditionnel : vendanges et sélection manuelles, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures, fermentation en fûts.
AUXEY-DURESSES BLANC 2023-75CL- 14%-VAUDOISEY-CREUSEFOND
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AUXEY-DURESSES BLANC...

32,50 €

Cépage : 100% Chardonnay

Climat : La Macabrée, les Fosses, sur sols argilo-calcaires et sols filtrants

Age des vignes: 30 ans

Vinification : Pressurage: débourbage en cuve pendant 24 à 48H, entonnage et élevage en fûts pendant 12 mois dont 15% de fûts neufs, soutirage en cuve.

BOURGOGNE "CÔTE D'OR-CHARDONNAY 2024-13%ALC.-75CL-BOCCON
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BOURGOGNE "CÔTE...

39,50 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault. 
Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain 
BOURGOGNE "CÔTE D'OR-CHARDONNAY 2022-13%ALC.-75CL-BOCCON
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BOURGOGNE "CÔTE...

39,00 €
Thomas Boccon, qui s'occupe également de la vinification des vins du domaine Mikulski, vient de créer son négoce à Meursault. 
Elevage privilégiant les grands fûts (350 litres), avec très peu de bois neuf. Le vin repasse ensuite quelques mois en cuves où il finit de shomogénéiser et retrouve cette tension, cette finesse de grain 
CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC 2017-75cl-13% Alc.-DOMAINE JUILLOT
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CORTON CHARLEMAGNE GC BLANC...

180,00 €
Cépage: 100% Chardonnay

Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri, raisins entiers dans le pressoir, débourbage de 12 heures. Fermentation en fûts de chêne, contrôle des températures, levures indigènes.

Elevage: 12 mois en fûts de chêne avec 50% de fûts neufs. Fermentation malolactique totale. Collage avant la mise en bouteille.