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BOURGOGNE
BOURGOGNE : Le Pressoir vous propose des appelations dans chaques régions de Bourgogne Auxerrois Côte de Nuits Cote de Beaune et Maconnais
Filtres actifs
32,00 €
100% PINOT NOIR
Sol de Marnes rouges et limons
Elevage en fûts de chêne pendant 1 an dont 25% de fûts neufs
VOLNAY SANTENOTS 1ER CRU DU...
119,00 €
100% Pinot Noir
Vinifié en cuves pendant environ 15-17 jours, puis mise en fûts de chêne dans lesquels elle reste au minimum 12 mois. Nous utilisons environ 35% de fûts neufs.
Les deux parcelles que nous exploitons proviennent de la famille. Lune a été plantée en 1947 et lautre en 1976.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
Nos rendements ne dépassent pas 35 hl/Ha avec une production annuelle est denviron 4000 bouteilles.
ALOXE CORTON LES CAILLETTES...
48,50 €
Cépage: 100% Pinot Noir
Age des vignes: 49 ans
Terroir: Argilo-calcaire
Vinification: Vendanges manuelles, sélection des raisins sur une table de tri. Eraflage à 100%, fermentation alcoolique en cuve ouverte d'une durée de 16 jours. Contrôle des températures, levures indigènes.
Elevage: Ce vin est élevé 18 mois en fûts de chêne dont 25% en fûts neufs, avec une fermentation malolactique totale.
SAINT-AUBIN BLANC...
32,50 €
Cépage : 100% Chardonnay
Elevage: 60 % élevé en fûts de chêne, 40% en cuve pendant 9 mois
La cuvée en fûts et celle en cuve sont assemblées avant la mise en bouteille afin d'associer la fraîcheur de l'élevage en cuve et la complexité, la rondeur de l'élevage en fût.
SAINT-AUBIN 1ER CRU "SUR...
31,00 €
Cépage : 100% Pinot Noir, vieille vigne de 1964
Elevage en fûts pendant 16 mois
SAINT-AUBIN 1ER CRU "LES...
43,50 €
100% Chardonnay
Date de vendanges (harvested on) : 16 septembre 2024
Degrés naturel 13.50 %
Elevé 100% en fûts de chêne. Aged 100% on oak . Mis en bouteille le 15 juillet 2025. On bottled since
15 july 2025. 700 bouteilles/ bottles.