BORDEAUX : Le Pressoir vous propose un choix complet de Bordeaux de petits propriétaires aux châteaux Grand crû classé Yquem Margaux cheval blanc Haut brion Mouton Rothschild etc
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Cépages : 85% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 10% Sémillon
Elevage 9 mois en foudre et cuve sur lies avec batonnage
Second vin du Château Couhins
Cépages : 86% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 2% Cabernet Franc
Premier cru classé de la région de Bordeaux, Château Mouton Rothschild est un des plus grands vins du monde.
Son assemblage est de 67% de Cabernet Sauvignon, de 26% de Merlot et de 7% de Petit Verdot.
Note J. Robinson: 15/20
Assemblage: 63 % Cabernet Sauvignon / 33 % Merlot / 3 % Cabernet Franc / 1% Petit Verdot
Vinification : en baies entières en petites cuves bois à 28°C,
extraction très douce réalisée par des pigeages manuels.
Elevage 18 mois en barriques (60% de barriques neuves)
Âge moyen des vignes : 48 ans
Authentification de la bouteille par système prooftag
Issu des vignes les plus âgées, avec une moyenne de 55 ans.
NOTES:
94-96/100 VINOUS (ANTONIO GALLONI)
95/100 JAMES SUCKLING
94-95/100 ROBERTPARKER.COM
Depuis sa création en 1994, Pagodes de Cos est issu dun terroir clairement identifié, avec un vignoble de 40 ans dâge moyen. Il constitue chaque année une formidable initiation au style de Cos dEstournel.
Notes:
91-94/100 VINOUS (ANTONIO GALLONI)
93/100 JAMES SUCKLING
