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BORDEAUX

BORDEAUX : Le Pressoir vous propose un choix complet de Bordeaux de petits propriétaires aux châteaux Grand crû classé Yquem Margaux cheval blanc Haut brion Mouton Rothschild etc

Médoc Margaux Moulis julien Pauillac Estephe Graves Emilion Sauterne

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CHÂTEAU HAUT BRION 1999 - AOC PESSAC LEOGNAN - 75CL

CHÂTEAU HAUT BRION 1999 - AOC PESSAC LEOGNAN - 75CL

CHÂTEAU HAUT-BRION...

592,00 €

Cépages : 45% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon et 9% Cabernet Franc et une touche de Petit Verdot.

Les vendanges sont bien entendu réalisées manuellement et plusieurs sélections des raisins sont effectués tout au long du processus. Les rendements limités et un élevage long et soigné de 22 mois en fûts entièrement neufs contribuent à produire ce vin magnifique.

CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE 2021-75CL-13.5%ALC./VOL.

CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE...

155,00 €

Assemblage: 63 % Cabernet Sauvignon / 33 % Merlot / 3 % Cabernet Franc / 1% Petit Verdot

Vinification : en baies entières en petites cuves bois à 28°C,

extraction très douce réalisée par des pigeages manuels.

Elevage 18 mois en barriques (60% de barriques neuves)

Âge moyen des vignes : 48 ans

Authentification de la bouteille par système prooftag

CHATEAU OLIVIER 2016 RGE-75CL-14%Alc./Vol.-AOC PESSAC LEOGNA

CHATEAU OLIVIER 2018...

49,50 €

Assemblage: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45% et Petit Verdot 5%.

Elevage: 12 mois en barriques dont 1/3 de neuves.

Notes: 93/100 Jancis Robinson

En Agriculture raisonnée.

CHATEAU DE CERONS 2018-75CL-13.5% ALC-ROUGE-AOC GRAVES

CHATEAU DE CERONS...

24,50 €

Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot

Sol: Argilo-graveleux, sous -sol calcaire à astéries marines

Elevage 12 mois en barriques de chêne français, 50% de fûts neufs et 50% de un vin

Vignes de 25 ans en HVE 3.

James suckling: 90/100

Jancis Robinson: 15.5/20

ARTHUS D'OLIVEY 2021...

22,00 €

Assemblage: 80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon

Elevage 12 mois en fûts

CHATEAU DE CERONS 2015-MAGNUM 150CL-ROUGE-AOC GRAVES-12.5% Alc.

CHATEAU DE CERONS...

43,50 €

Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Elevage en barriques, 40% de fûts neufs.

Vignes de 25 ans

Bettane: 16-16.5/20

Jane Anson: 90/100

ARTHUS D'OLIVEY 2023...

23,50 €

Assemblage: 50% Sauvignon / 50% Sémillon

Elevage 9 mois en barrique

LA QUILLE ROUGE 2022-75CL-13.5% ALC.-AOC GRAVES

LA QUILLE ROUGE...

13,50 €

Cépages : 30% Merlot - 70% Cabernet Sauvignon

Sols Argilo-graveleux avec un sous-sol calcaires à astéries marines.

Elevage en cuve pendant 6 mois.

Conduite du vignoble en Haute Valeur Environnementale niveau 3. (HVE 3)

CHATEAU DE CERONS 2020-75CL-14.5% ALC-ROUGE-AOC GRAVES

CHATEAU DE CERONS...

20,50 €

80% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon

Elevage: 40% en barriques neuves de chênes Français pendant 12 mois et 60% en cuves.

Notes:

James Suckling: 90/00

Decanter: 91/100

Jane Anson: 92/100

CHATEAU DE CERONS 2021-75CL-12.5% ALC./VOL.- GRAVES ROUGE

CHATEAU DE CERONS...

22,00 €

60% MERLOT / 40% CABERNET SAUVIGNON

Sols argilo-graveleux, sous-sol calcaire à astéries marines

vignoble certifié HVE 3.

Elevage en barriques de chêne français pendant 12 mois avec 40% de barriques neuves et 60% de barriques de un vin.

Notes:

Jancis Robinson: 16.5/20

une étoile guide Hachette des vins 2024

Robert Parker (William Kelley): 87-89/100