BEAUJOLAIS : Le Pressoir vous propose certain des 10 crûs du Beujolais Saint Amour Julienas Chenas Moulin à vent Fleurie Chiroubles Morgon Régnié Côte de Brouilly Brouilly
Filtres actifs
Cépage : 100 % Gamay
A boire dans les 7 ans sur une viande ou un fromage.
Cépage : 100% Gamay, vignes de 60 ans - Sols de roches magmatique et de granite
Elevage 12 mois en cuve béton.
Château Bonnet a été fondé en 1630 puis acquit par la famille Perrachon depuis 1973, qui cultive de la vigne à Juliénas depuis le 17ème siècle. Terroirs : Les Capitans / La Bottière / Les Chers
Domaine en conversion BIO.
Le Juliénas doit son nom à Jules César, venu conquérir le Beaujolais et reparti conquis par le Juliénas.
Cépage : 100% Gamay
Il accompagnera différents plats tels que les charcuteries, les volailles et même des poissons. Servir à 16 ° C.
Sélection guide hachette
Cépage : 100% Gamay noir
II accompagnera les volailles, petits gibiers, agneau et magret de canard. Servir à 16°C.
Cépage : 100% Gamay
La "Côte du Py", est le plus prestigieux des six climats du cru Morgon.
Vendange manuelle pour une vinification traditionnelle en macération semi-carbonique, cuvaison de 10 à 15 jours avec remontage, délestage et pigeage. Pressurage pneumatique. Elevage12 mois en foudre bois et 1/5 en fûts.
VINIFICATION : macération carbonique à froid (vinif traditionnelle du Beaujolais) en grappes entières
ÉLEVAGE : fûts de chêne de plusieurs vins sur une période de 6 à 9 mois
