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Le génépi Abrupt est un génépi différent qui tente de sapprocher au plus juste de la puissance authentique de cette plante devenue rare.
Il sadresse aux amateurs de goûts étonnants.
Élaboré à partir de 100% dagave Espadín à Oaxaca, au Mexique, selon danciennes traditions mésoaméricaines.
Le Mezcal 400 Conejos Joven est issu dagaves Espadín sélectionnés, cuits dans des fours en bois traditionnels, moulus, puis fermentés dans une cuve en bois. Le Mezcal est ensuite distillé deux fois dans des alambics en cuivre, puis au repos dans des fûts de chêne américains trois mois.
Séquoia Tourbé Pur Malt produit 100% en France par la toute récente Distillerie du Vercors située dans les montagnes du Vercors.
En outre le malt d'orge est distillé à basse température dans un alambic unique au monde. Puis on élève le malt en fût de chêne.
Séquoia tourbé ne porte pas encore la mention car il reste trop jeune, avec une durée minimum de vieillissement de 3 ans.
Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, lîle la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu dexception avec leurs notes marines et finement tourbées.
70 cl 44 %vol distillé à basse température à 50°C dans son alambic "Nautilus.
Composition: orge maltée
Whisky Tourbé, malt 35 ppm.
