YOICHI SINGLE MALT 45% - 70CL - WHISKY JAPONAIS
  • YOICHI SINGLE MALT 45% - 70CL - WHISKY JAPONAIS

YOICHI SINGLE MALT 70CL-45% Alc.-WHISKY JAPONAIS

79,00 €

(112,86 € Litre)

TTC

Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte de Hokkaido, lîle la plus septentrionale du Japon. Produits selon des méthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon, les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieu dexception avec leurs notes marines et finement tourbées.

Quantité

Assemblage de whiskies dâges différents, il exprime un subtil équilibre entre des arômes fumés, fruités et floraux.

Nez : à la fois ferme et pulpeux. Il oscille entre le citron confit et les fruits exotiques. Superbement vanillé, il devient au fur et à mesure épicé (girofle, poivre, muscade). Particulièrement frais, il se développe sur des notes de verveine et d'estragon.

Bouche : vive, puissante. Elle se montre racée et élégante. La vanille et la praline tapissent dans un premier temps le palais. Le milieu de bouche fait la part belle aux agrumes et aux fruits mûrs (poire, prune). La réglisse ajoute une touche huileuse avant que le chèvrefeuille, le lys et la cardamome ne la rendent capiteuse.

Finale : longue, riche. Elle se révèle pimentée. L'influence du vieillissement en fût de bourbon transparaît au travers des notes de vanille et de caramel au lait. De fines notes de cendre et de fumée font progressivement leur apparition. La rétro-olfaction est marquée par l'orange sucrée et la mangue.

19639E
8 Produits

Fiche technique

Contenance
70cl

Références spécifiques

EAN-13
3700597302279
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