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MONDEUSE ROUGE / MONDEUSE BLANCHE / PERSAN ROUGE

MONDEUSE Le Domaine Saint-Germain à St Pierre d'Albigny et le domaine Grisard

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CONSTANCE 2017-SAVOIE CRU ARBIN ROUGE-P. GRISARD

CONSTANCE 2017-75CL-12%...

Cépage : 100% Mondeuse noire

Vendangé à la main

Terroir : Éboulis de graviers avec structure argileuse

Vinification : Vendanges partiellement égrappées, fermentation de 15 à 20 jours

Élevage : Élevé en cuve

FOUGUEUX 2019-75CL-PERSAN-AOC SAVOIE ROUGE- P. GRISARD

FOUGUEUX...

Cépage : 100% Persan noir

Vendangé à la main

Terroir : Éboulis calcaires

Vinification : Vendanges égrappées, fermentation en cuve de 15 jours

Élevage : Élevé en cuve 4/5 et en fûts 1/5

MONDEUSE OBSTINEE 2020-75CL-12%ALC.-AOC SAVOIE-P. GRISARD

MONDEUSE OBSTINEE...

Cépage : 100% Mondeuse Noir

Vendangé à la main

Vinification : Vendanges égrappées avec fermentation de 8 à 12 jours

Élevage : Élevé en cuve

Composé de saveurs, équilibre dépices et de fruits compotés.